Jest sobota, a to oznacza wieczór we dwoje przy dobrym filmie i domowym fast-foodzie. Propozycja jest prosta : pójdziemy trochę w kuchnię orientalna i użyjemy konkretnych przypraw. Placki z czarnuszką, hummus z ciecierzycy, no i pyszny farsz do placków - będzie prosto, kolorowo i ciekawie.
PLACKI KUKURYDZIANE Z CZARNUSZKĄ:
pół szkl. maki kukurydzianej
3/4 szkl. wody
1 łyżeczka ziaren czarnuszki
pół łyżeczki soli
Ciasto wymieszać, a następnie usmażyć z niego cienkie placki naleśnikowe na dużej patelni.
NADZIENIE na 2 osoby:
2 łyżki jogurtu naturalnego
trochę postrzępionego kurczaka (użyłam z dnia poprzedniego)
4 pomidorki koktajlowe
3 małe rzodkiewki
kawałek ogórka o długości 5 cm, pokrojony na cienkie plasterki
2 liski sałaty
pół awokado pokrojonego w cienkie plasterki
garść listków pietruszki
Przyprawy do kurczaka:
sproszkowana chili
2 ząbki czosnku
mielona kolendra
HUMMUS Z CIECIERZYCY:
1 puszka ciecierzycy
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy + 2 łyżki na wierzch gotowej pasty
szczodra szczypta soli
pół łyżeczki sproszkowanej chili, a najlepiej płatki chili
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki na wierzch do dekoracji
Ciecierzycę, czosnek, chili, sól i 3 łyżki oliwy zmiksować na gładka masę. Przełożyć do miseczki, polać po wierzchu oliwą i posypać natką.
Jeśli w trakcie miksowania pasta będzie za sucha, trzeba do niej dolać jeszcze 1 łyżkę oliwy.
Zella Day "Hipnotic":
Paulina.
Film i dobre jedzonko - czegóż chcieć więcej?;)
OdpowiedzUsuńW sobotni wieczór ? To mi absolutnie wystarcza - po całym tygodniu pracy mam ochotę tylko na tego typu relaks :)
UsuńNigdy nie słyszałam o czymś takim jak czarnuszka :) Aż musiałam to wygooglować!
OdpowiedzUsuń:)) Cieszę się, że zapędziłam Cię w nieznane :)
UsuńBardzo apetyczny posiłek :) Czarnuszka w takich placuszkach lub we waflach smakuje świetnie :)
OdpowiedzUsuńTeż ją bardzo lubię, ma niepowtarzalny, ziołowy smak :)
UsuńTo ja się wpraszam na dobry film i jeszcze lepsze jedzonko :)
OdpowiedzUsuńA zapraszam bardzo !
UsuńWpadłanym na taki wieczór :) pyszności same. Lubię czarmuszkę i fajny patent na dodanie jej do placuszków...
OdpowiedzUsuńNie mam nic przeciwko, wbijaj się na dobry film i jedzonko ;)
UsuńPodoba mi się nadzienie tego placka :)
OdpowiedzUsuńLubię tak spędzać wieczory. A placek mi już smakuje :-)
OdpowiedzUsuńNiby fast food, a jaki zdrowy. Wygląda przepysznie (:
OdpowiedzUsuńDziękuję ! I tylko takie domowe fast-foody toleruje, nie potrafię już jakoś zjeść czegoś takiego na mieście :) Chyba się odzwyczaiłam.
Usuńwow :) cudo :) chętnie bym takiego zjadła :):)
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podoba przepis na placki. Zjadłabym takie bogato nadziane warzywami ;)
OdpowiedzUsuńPycha :) Wmieszać w to jeszcze szparagi, groszek, więcej mięty... Mmm, nabrałam na nowo ochoty na to danie :)
UsuńWyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń