sobota, 11 lipca 2015

GORĄCZKA SOBOTNIEJ NOCY - część 3

Jest sobota, a to oznacza wieczór we dwoje przy dobrym filmie i domowym fast-foodzie. Propozycja jest prosta : pójdziemy trochę w kuchnię orientalna i użyjemy konkretnych przypraw. Placki z czarnuszką, hummus z ciecierzycy, no i pyszny farsz do placków - będzie prosto, kolorowo i ciekawie. 

PLACKI KUKURYDZIANE Z CZARNUSZKĄ:
pół szkl. maki kukurydzianej
3/4 szkl. wody
1 łyżeczka ziaren czarnuszki
pół łyżeczki soli

Ciasto wymieszać, a następnie usmażyć z niego cienkie placki naleśnikowe na dużej patelni.

NADZIENIE na 2 osoby:
2 łyżki jogurtu naturalnego
trochę postrzępionego kurczaka (użyłam z dnia poprzedniego)
4 pomidorki koktajlowe
3 małe rzodkiewki
kawałek ogórka o długości 5 cm, pokrojony na cienkie plasterki
2 liski sałaty
pół awokado pokrojonego w cienkie plasterki
garść listków pietruszki

Przyprawy do kurczaka:
sproszkowana chili
2 ząbki czosnku
mielona kolendra

HUMMUS Z CIECIERZYCY:
1 puszka ciecierzycy
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy + 2 łyżki na wierzch gotowej pasty
szczodra szczypta soli
pół łyżeczki sproszkowanej chili, a najlepiej płatki chili
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki na wierzch do dekoracji

Ciecierzycę, czosnek, chili, sól i 3 łyżki oliwy zmiksować na gładka masę. Przełożyć do miseczki, polać po wierzchu oliwą i posypać natką.
Jeśli w trakcie miksowania pasta będzie za sucha, trzeba do niej dolać jeszcze 1 łyżkę oliwy.




























Zella Day "Hipnotic":


Paulina.

18 komentarzy:

  1. Film i dobre jedzonko - czegóż chcieć więcej?;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sobotni wieczór ? To mi absolutnie wystarcza - po całym tygodniu pracy mam ochotę tylko na tego typu relaks :)

      Usuń
  2. Nigdy nie słyszałam o czymś takim jak czarnuszka :) Aż musiałam to wygooglować!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :)) Cieszę się, że zapędziłam Cię w nieznane :)

      Usuń
  3. Bardzo apetyczny posiłek :) Czarnuszka w takich placuszkach lub we waflach smakuje świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też ją bardzo lubię, ma niepowtarzalny, ziołowy smak :)

      Usuń
  4. To ja się wpraszam na dobry film i jeszcze lepsze jedzonko :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wpadłanym na taki wieczór :) pyszności same. Lubię czarmuszkę i fajny patent na dodanie jej do placuszków...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie mam nic przeciwko, wbijaj się na dobry film i jedzonko ;)

      Usuń
  6. Podoba mi się nadzienie tego placka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię tak spędzać wieczory. A placek mi już smakuje :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Niby fast food, a jaki zdrowy. Wygląda przepysznie (:

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję ! I tylko takie domowe fast-foody toleruje, nie potrafię już jakoś zjeść czegoś takiego na mieście :) Chyba się odzwyczaiłam.

      Usuń
  9. wow :) cudo :) chętnie bym takiego zjadła :):)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo mi się podoba przepis na placki. Zjadłabym takie bogato nadziane warzywami ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pycha :) Wmieszać w to jeszcze szparagi, groszek, więcej mięty... Mmm, nabrałam na nowo ochoty na to danie :)

      Usuń
  11. Wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń