ŚWIĄTECZNE ŁAKOCIE NA SZYBKO

Jak już wpadnę w wir przygotowań i robienia świątecznych łakoci, to chyba zawsze kończy się tak, że robię coś ekstra, co mi akurat przyjdzie do głowy. Tak było na przykład w tamtym roku, kiedy to w ostatniej chwili wpadłam na pomysł zrobienia świątecznych wafli. P. jęczał, że już starczy, że to i tak za dużo i że nie chce mu się iść do sklepu po wafle, ale uległ i tak oto powstał kolejny przepis na Bożonarodzeniowe łakocie :}

WALE Z MUSEM ŚLIWKOWYM, CZEKOLADĄ, AMARETTO I WŁOSKIMI ORZECHAMI:

1 opakowanie wafli

400 g suszonych śliwek - pokrojonych w kostkę

300 g deserowej czekolady

pół szkl. podprażonych i posiekanych orzechów włoskich

Amaretto (ilość wedle uznania, ale ja dodałam 1/3 szkl.)

Śliwki wrzucić do garnka, zalać Amaretto i zagotować. Gdy owoce zaczną się "rozłazić", dodać do nich pokruszoną czekoladę i mieszać, aż się rozpuści. Zostawić do ostudzeni i gdy masa będzie letnia można już nią posmarować wafle. Ten wafel, które będzie na wierzchu, też należy posmarować masą i posypać go pokruszonymi orzechami włoskimi. 

W następnym, ostatnim już przed świętami poście zamieszczę wszystkie świąteczne przepisy, które publikowałam tu przez ostatnie lata. Będzie trochę kulinarnych wspomnień, ale kto wie, być może komuś przyda się jakiś przepis na ostatnią chwilę ;)

Paulina.