niedziela, 28 czerwca 2015

IT'S PICNIC TIME !!!

Pogoda jak najbardziej dopisuje, dlatego w wolnej chwili trzeba z niej korzystać ile się da. Na szczęście ja i P. mieszkamy troszkę dalej od centrum miasta, a z okien naszej kuchni i salonu mamy widok na łąkę. I to właśnie na tę łączkę postanowiliśmy wyjść, aby urządzić sobie weekendowy piknik. Zabraliśmy koc, książki, zrobiłam trochę przekąsek i w drogę, za miedzę. 

MAŁE MENU PIKNIKOWE:

TORTILLAS NA ZIMNO:
1 opcja:
2 placki tortilli lun dwa duże naleśniki
kilka plasterków sera
kilka plasterków szynki z indyka
2 duże liście sałaty lodowej
2 łyżki chutney'a pomidorowego
1 łyżka jogurtu naturalnego


2 opcja:
kilka plasterków sera
filiżanka duszonej, postrzępionej wołowiny
2 liście sałaty lodowej
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżka kaparów

PIKNIKOWE MUFFINKI:
2 jajka
pół szkl. cukru
pół szkl. oleju
pół szkl. mleka
1 1/3 szkl. maki
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
2 batoniki o ulubionym smaku - ja wybrałam z czekolada i karmelem, bez ciastka

Jajka, cukier, mleko i olej porządnie wymieszać, po czym dodać mąkę, sodę i kakao. Do każdej foremki nakładać po łyżce masy, na środku położyć kawałek batonika i przykryć go kolejną łyżką masy. Muffinki piec około 20 minut w 190 stopniach.

KOKTAJL W SŁOIKU:
garść borówek
miąższ z połowy dużego grejpfruta
kilka listków mięty
miąższ z połowy cytryny
1/3 szkl. syropu cytrynowego
2 szkl. wody gazowanej lub zwykłej

Wszystkie produkty zmiksować lub zblendować. Na koniec przelać do słoiczków. Wstawić do lodówki na kilka godzin, a przed wyjęciem do każdego słoiczka wrzucić plasterek cytryny lub limonki oraz po listku mięty.

Paulina.

28 komentarzy:

  1. Prawdziwy piknikowy full wypas:)) Pyszności:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bo na piknik trzeba zabrać trochę tego i owego :) Musi być i konkretnie i słodko i orzeźwiająco :D

      Usuń
  2. Z takimi przekąskami kazdy piknik musi się udać :D
    Koktajl w słoiku to świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I naprawdę dobry, orzeźwiający :) Dzięki dziewczyny :)

      Usuń
  3. Mmm marzy mi się taki piknik! niestety u mnie deszczowo i pochmurnie, ale kiedy poprawi się pogoda z pewnością wykorzystam któryś z pomysłów i również wybiorę się na kocyk :)
    miłego dnia! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No powoli wraca piękna pogoda, a wraz z nią ponoć fala upałów. Nic, tylko brać kocyk i udać się do najbliższego parku, pod drzewo, razem z dobrą książką i koszem piknikowym :)

      Usuń
  4. Piknikowe menu super! Pozostaje mi tylko poczekać na lepszą aurę, gdyż u mnie jeszcze mało piknikowa.... ale w końcu chyba będzie to lato ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No właśnie idzie znowu ku ciepłemu :} I dobrze, bo lato deszczowe i pochmurne nie daje odpocząć :)

      Usuń
  5. jakie śliczne zdjęcia! a takie tortille robi moja bratowa i koniecznie też naszykuję wg Twojego przepisu. pozdrowienia! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To nowy aparat, trochę się nim bawię i testuję. Dziękuję !

      Usuń
  6. Świetne przepisy piknikowe :) Tak to można odpoczywać na łonie natury :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne propozycje :-) wypoczynek na świeżym powietrzu najlepszy :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Najpierw ślinka mi pociekła jak zobaczyłam tortillas (uwielbiam), potem zjechałam niżej i widzę ubóstwiane przeze mnie muffinki, a na końcu ten koktajl...
    A że dzisiaj wróciłam z wyjazdu to nie mam nic w lodówce. Mogę tylko zrobić sobie kanapkę z pasztetem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ojej, biedactwo :{ Nie lubię takiego stanu rzeczy - gdy wracam do domu po dłuższym czasie lub oglądam program kulinarny i nabieram ochoty na coś fajnego do przekąszenia, a tu nic - pustka. Rozumiem więc to, co czujesz :))

      Usuń
  9. Wszystko wygląda smakowicie i gdyby tylko te tortile nie miały mięsa chętnie bym je zjadła, aczkolwiek myślę że i bez niego przepis byłby kompletny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda, ale do tych wegetariańskich tortill dodałabym jednak szparagi, bo je uwielbiam. I jeszcze może paprykę, rzodkiewkę.. napchałabym więcej tych świeżych warzyw,bo nie mogę się ostatnio nimi najeść:)

      Usuń
  10. Fajne menu na piknik i bardzo smakowicie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i zachęcam do piknikowania :D

      Usuń
  11. genialnie :) i od razu zachciało mi się iść na piknik :):) pyszne jedzonko, zielona trawka :) cudnie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Piernikowe muffinki dla mnie wygrywają! :) Z pewnością bym co chwilę podkradała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gdyby jeszcze mi ich trochę zostało, poczęstowałabym cię nimi. Ale widzisz, mam tu pod bokiem łasuch, który bez skrupułów pożerał jedną muffinkę za druga.. :}

      Usuń